Epävakaisen kesän jälkeen mahtava syksy on tehnyt hyvää! Omenia tuli siirtolapuutarhastamme runsaasti ja niitä on riittäänyt naapureille ja tutuille jaettavaksi!
Kaikki mahdolliset astiat sekä korit ovat täynnä herkullisia omenoita. Meillä on viisi puuta, joista satoa tulee enemmän kuin tarpeeksi. Onneksi joka toinen vuosi tulee vähemmän ; ehtii pakastin tyhjentyä parissa vuodessa!
Omenasose on helppo ja vaivaton tehdä. Sitä on nyt valmistettu litrakaupalla! Jos ei ole tuttuja omenapuiden omistajia, kannattaa rohkeasti kysyä eri siirtolapuutarhoista. Ainakin meiltä
Herttoniemestä on moni ohikulkija saanut omenoita maksutta mukaansa!
Omenamehun puristaminen kotikonstein on melko työlästä, mutta lopputulos niin maistuvaa, ettei vaivaa edes myöhemmin muista. Itse linkoan Magimixin Duo-puristimella. Litraan omenamehua tarvitaan n. 20 omppua. Painan omenaleikkurilla siemenkodan pois ja lohkot puristimeen ja siitä sitä herkkua syntyy!
Palkinnoksi uutterasta työstä on omatekoinen omenapiimäpiirakka sekä kunnon maitokahvi!
Mökilläkään en viitsi juoda mitä tahansa sumppia vaan keitän kahvini La Pavonin Europiccolalla ja jauhan pavut saman merkin Jolly-kahvimyllyllä! Nautinnollista syksyä!
